100 g de salami cuit sont fabriqués à partir de 108 g de viande de bœuf. Ingrédients : viande de bœuf, sel de cuisine, épices, extraits d'épices, exhausteur de goût (E621), conservateur (E250), stabilisants (E450, E451), fumée de bois de hêtre. Enveloppe de la saucisse non comestible.