Siège social
Depuis 2001 à Schwabach (Bavière)
Zone d'exportation
Europe entière + Suisse + Angleterre
Normes de qualité
IFS Food (Norme Internationale Reconnue)
Notre mission
Nos clients sont la pierre angulaire de notre entreprise. Nous traitons chaque client individuellement et orientons nos actions en fonction de ses souhaits. Nous enthousiasmons tant par le goût que par notre assortiment. Nous créons avec nos aliments de haute qualité et en accord avec les tendances alimentaires actuelles une expérience gustative inoubliable.
Ethno-Food de la plus haute qualité
Nous nous sommes principalement spécialisés dans la fabrication de viandes et de charcuteries selon les traditions culinaires de l'Europe de l'Est ainsi que dans les pâtes farcies d'Europe de l'Est comme les Pelmeni et les Wareniki. La gamme de produits est constamment élargie. De même, les produits existants sont continuellement développés. Désormais, les crêpes, Gyoza ou Cevapcici font également partie de la gamme de produits. Lors du démarrage de la production en 1996, la population principalement originaire d'Europe de l'Est et des anciens pays de la CEI constituait un large groupe cible de Monolith Fleisch- und Teigwaren GmbH. Les produits de l'entreprise sont désormais disponibles pour des clients dans toute l'Europe. Grâce à l'élargissement et à la mise à jour de notre assortiment de vente, de nouveaux groupes cibles ont pu être conquis. Aujourd'hui, la population locale montre un intérêt croissant non seulement en Allemagne, mais dans tous les pays où nos produits sont disponibles.
Chiffres et faits
L'origine de l'actuelle Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik GmbH remonte à l'année 1996. La production sous le nom commercial « GERMES Lebensmittel » a commencé à Fürth avec une capacité quotidienne d'environ 5 tonnes. Partant de
La popularité des spécialités de saucisses et de pâtes a entraîné une croissance constante. Une extension de la production a été réalisée grâce à une nouvelle usine à Nuremberg. Son potentiel (près de 10 tonnes par jour) était également exploité en 2001, ce qui a conduit au transfert de la production à Schwabach. Lors de la mise en service de l'entreprise, environ 30 personnes y travaillaient. La gamme comprenait 130 à 140 articles. Sur une surface de production de plus de 3800 m2 et un site industriel de 10 000 m², des produits de pointe sont aujourd'hui fabriqués dans des conditions de production modernes pour le commerce alimentaire de détail allemand et de nombreux réseaux de distribution.
En 2022, un autre site de production a été mis en service à Schwabach. C'est là que nos pâtes sont fabriquées. La production quotidienne s'élève à environ 40 tonnes.
Aujourd'hui, Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik GmbH à Schwabach produit environ 80 tonnes par jour et emploie environ 180 collaborateurs. La gamme a été étendue à environ 300 articles et comprend des spécialités de saucisses d'Europe de l'Est ainsi que des Pelmeni et Wareniki (raviolis).
Le standard de qualité et d'hygiène existant chez nous répond à des exigences élevées. Cela est confirmé par des certifications internationalement reconnues telles que l'IFS Food.
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Création de l'entreprise
1996 à Fürth (Bavière)
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Employé
180 (État : mai/2023)
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Production:ca
80 Tonnes/jour
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Groupe Monolith
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Récompenses
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Nos marques
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Histoire
