100 g de salami cuit sont fabriqués à partir de 108 g de viande de porc. Ingrédients : viande de porc, eau potable, sel de cuisine, épices, arôme fumé, colorant (E120), exhausteur de goût (E621), conservateur (E250), régulateurs d'acidité (E262, E331), stabilisants (E450, E451), fumée de bois de hêtre. Enveloppe de saucisse non comestible (bœuf).