100g de salami cuit sont fabriqués à partir de 108g de viande de porc. Ingrédients : viande de porc, eau potable, sel de cuisson, épices, dextrose, rhum, assaisonnement, arômes, colorant (E120), exhausteur de goût (E621), conservateur (E250), régulateurs d'acidité (E262, E331), stabilisants (E450, E451), fumée de bois de hêtre. Enveloppe de la saucisse non comestible (bœuf).