Ingrédients : 58 % de viande de porc, lard, 16 % de viande de bœuf, eau potable, sel de cuisine, épices, dextrose, extraits d'épices, rhum, arômes, antioxydant (E301), colorant (E120), exhausteur de goût (E621), conservateur (E250), stabilisant (E450, E451), fumée de bois de hêtre. Enveloppe de saucisse non comestible (bœuf). Emballé sous atmosphère protectrice.