100 g de salami cuit sont fabriqués à partir de 116 g de viande de porc. Ingrédients : viande de porc, sel de cuisine, sucre, épices, dextrose, maltodextrine, extraits d'épices, extrait de levure, arômes, exhausteur de goût (E621), conservateur (E250), régulateurs d'acidité (E262, E331), stabilisants (E450, E451), fumée de bois de hêtre. Enveloppe de saucisse non comestible (bœuf).