Ingrédients : 82 % de viande de porc, eau potable, sel de cuisine, ail, épices, dextrose, extraits d'épices, rhum, assaisonnement, antioxydants (E300, E301), exhausteur de goût (E621), conservateur (E250), régulateurs d'acidité (E262, E331), stabilisants (E450, E451), boyau naturel comestible (porc), fumée de bois de hêtre. Emballé sous atmosphère protectrice.