La Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik a réussi pour la troisième fois consécutive l'audit IFS avec la distinction « Higher Level ». Le certificat IFS Food regroupe les exigences relatives à la fabrication, l'emballage et la vente des aliments et comprend ainsi une série de normes alimentaires, produits et services.

Pour le fabricant de nourriture ethnique d'Europe de l'Est, l'audit IFS 2018 s'est très bien déroulé et a donné les résultats suivants :

• La sécurité des produits, la qualité des produits et les processus de production de l'entreprise sont exemplaires
• La documentation de gestion de la qualité est très bonne
• La satisfaction client s'est améliorée par rapport à 2017 : il y a eu moins de réclamations de clients et d'autorités comparé à l'année précédente
• La quantité de production de pelmeni russes, vareniki, saucisses russes et autres spécialités d'Europe de l'Est montre une tendance à la hausse
• Le nombre d'employés dans l'entreprise augmente d'année en année
• Des réinvestissements ont eu lieu depuis début 2018 jusqu'à aujourd'hui

Chaque année, toutes les activités pertinentes de l'entreprise Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik sont auditées. Cela garantit la haute qualité et la sécurité des produits de l'entreprise et assure que la confiance de ses clients augmente d'année en année.