100 g keittosalamia valmistetaan 116 g sianlihasta. Ainesosat: sianliha, ruokasuola, sokeri, mausteet, dekstroosi, maltodekstriini, mausteuutteet, hiivauute, aromit, makuaineen vahventeet (E621), säilöntäaine (E250), happamuudensäätöaineet (E262, E331), stabilointiaineet (E450, E451), pyökkipuun savu. Makkaran kuori ei syötävä (nauta).