Monolith-liha- ja taikinatehtaan tuotantoprosesseissa otetaan huomioon IVY:n ja Itä-Euroopan elintarviketuotannon perinteet sekä saksalaisen elintarviketeollisuuden korkeat laatu- ja turvallisuusvaatimukset.
Yritys valmistaa etnoruokaa ja itäeurooppalaisia erikoisuuksia. Ensisijaisesti se on tunnettu ensiluokkaisten venäläisten makkaroiden valmistajana. Jos siis haluaa ostaa venäläistä makkaraa, Monolith-liha- ja taikinatehtaan tuotteet ovat erinomainen valinta.
Tähän kuuluvat venäläiset makkaratuotteet, kuten keittomakkara, keittokuivamakkara, ilmakuivattu makkara, maksamakkara ja muut lajikkeet. Erityisen suosittuihin venäläisiin herkkuihin kuuluvat Doktorskaja Kolbasa ja Salo (pekoni). Tämän lisäksi noin 300 tuotteen valikoima sisältää myös romanialaisia makkaroita, nakkeja, bockwurstia, pekonia ja GERMES- ja Три поросїнка (Tri porosenka) -omien merkkien lihaherkkuja.
Makkaramme on erityisen arvostettua, koska sen maku herättää kauniita lapsuudenmuistoja. Tarjontamme helmiä ovat pelmenit ja varenikit – taikinanyyttejä erilaisilla täytteillä.
Yrityksen menestyksen takana ovat viime kädessä monikansallisen henkilöstön ponnistelut. Prosessitekniikan asiantuntijat, jotka vastaavat reseptistä ja tuotantoprosessien noudattamisesta (raakaaineiden vastaanotosta aina valmiiden tuotteiden lähetykseen asti
valmiit tuotteet supermarketteihin), tulevat IVY-maista ja Romaniasta.
Teknikoihin kuuluu entisiä työntekijöitä johtavista saksalaisista elintarviketuotannoista. Liha ja mausteet hankitaan yksinomaan paikallisilta toimittajilta, joilla on moitteeton maine.
