100 g salamia valmistetaan 74 g sianlihasta ja 58 g naudanlihasta. Ainesosat: sianliha, pekoni, naudanliha, ruokasuola, mausteet, dekstroosi, maltodekstriini, mausteuutteet, aromit, antioksidantti (E316), väriaine (E120), makuaineen vahvennusaine (E621), säilöntäaine (E250), happamuudensäätöaine (E575), pyökkisavua. Makkaran kuori ei syötävä (nauta).