100 г салямі виготовляють із 146 г свинини. Інгредієнти: свинина, кухонна сіль, спеції, декстроза, мальтодекстрин, екстракти спецій, ароматизатори, антиоксидант (E316), барвник (E120), підсилювач смаку (E621), консервант (E250), регулятор кислотності (E575), дим буковий. Оболонка ковбаси неїстівна (яловичина).