100 г варёной салями изготавливаются из 108 г говядины. Ингредиенты: говядина, поваренная соль, специи, экстракты специй, усилитель вкуса (E621), консервант (E250), стабилизаторы (E450, E451), дым от буковой древесины. Оболочка колбасы не съедобна.