100 г вареной салями производятся из 108 г свинины. Ингредиенты: свинина, питьевая вода, поваренная соль, специи, дымовой ароматизатор, краситель (E120), усилитель вкуса (E621), консервант (E250), регуляторы кислотности (E262, E331), стабилизаторы (E450, E451), дым из буковой древесины. Оболочка колбасы не съедобна (говядина).