Ingredienti: 80% carne di maiale, pancetta, acqua potabile, sale da cucina, 0,6% aglio, spezie, destrosio, rum, aromi, colorante (E120), esaltatore di sapidità (E621), conservante (E250), regolatori di acidità (E262, E331), stabilizzanti (E450, E451), fumo di legno di faggio. Budello non commestibile (bovino). Confezionato in atmosfera protettiva.