Nei processi produttivi della Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik si tengono in considerazione le tradizioni della produzione alimentare nella CSI e nell'Europa dell'Est, ma anche le elevate esigenze dell'industria alimentare tedesca in termini di qualità e sicurezza.
L'azienda produce cibi etnici e specialità dell'Europa orientale. È principalmente conosciuta come produttrice di salsicce russe di prima qualità. Quindi, se si desidera acquistare salsicce russe, i prodotti della Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik sono la scelta ideale.
Ci sono prodotti come insaccati russi quali salsicce cotte, salsicce a lunga conservazione cotte, salsicce stagionate all'aria, fegatini e altre varietà. Tra le specialità russe particolarmente apprezzate ci sono la Doktorskaja Kolbasa e il Salo (pancetta). Inoltre, l'assortimento di circa 300 articoli comprende anche salsicce rumene, wurstel, bockwurst, pancetta e specialità di carne dei marchi propri GERMES e Три поросенка (Tri porosenka).
Il nostro salume è particolarmente apprezzato perché il suo sapore evoca bei ricordi d'infanzia. Il fiore all'occhiello della nostra offerta sono i Pelmeni e i Wareniki – ravioli con ripieni diversi.
Dietro il successo dell'azienda ci sono, non da ultimo, gli sforzi della forza lavoro multinazionale. I tecnologi alimentari, responsabili della ricetta e del rispetto dei processi produttivi (dall'accettazione delle materie prime fino alla spedizione dei
prodotti finiti ai supermercati), provengono dalla CSI e dalla Romania.
Tra i tecnici ci sono ex dipendenti di importanti produzioni alimentari tedesche. Carne e spezie sono acquistate esclusivamente da fornitori locali con una reputazione impeccabile.
