100 g di Servelat sono prodotti con 89 g di carne di maiale e 11 g di carne di manzo. Ingredienti: carne di maiale, carne di manzo, sale da cucina, spezie, destrosio, estratti di spezie, condimento, aroma affumicato, antiossidanti (E300, E301), colorante (E120), esaltatore di sapidità (E621), conservante (E250), regolatori di acidità (E262, E331), stabilizzanti (E450, E451), fumo di legno di faggio. Budello non commestibile (bovino).