100 g di Servelat sono prodotti con 87g di carne di maiale e 15g di carne di manzo. Ingredienti: carne di maiale, carne di manzo, sale da cucina, spezie, estratti di spezie, colorante (E120), esaltatore di sapidità (E621), conservante (E250), regolatore di acidità (E262, E331), stabilizzante (E450, E451), fumo di legno di faggio. Budello non commestibile (manzo).