Ingredienti: 75% carne di maiale, 16% pancetta di maiale, acqua potabile, sale da cucina, spezie, colorante (E120), esaltatore di sapidità (E621), conservante (E250), regolatore di acidità (E262, E331), stabilizzante (E450, E451), involucro di collagene bovino (commestibile), fumo di legno di faggio, confezionato in atmosfera protettiva.