Monolith-liha- ja taikinatehtaan tuotannon erityisalue on romanialaiset erikoisuudet ja seitsemänsormalaistuotteet. Erityisesti tehdas valmistaa herkullista romanialaista makkaraa laajassa valikoimassa erilaisia lajikkeita.

Romanian maa on tunnettu maukkaista liharuoka-annoksistaan ja erityisen herkullisista makkaratuotteistaan. Monolith-liha- ja taikinatehdas valmistaa romanialaista makkaraa alkuperäisreseptin mukaan ja markkinoi sitä kauppanimellä "Gustul României". Se tarkoittaa "Romanian makua", ja nimi pitää todellakin paikkansa: Monolith-liha- ja taikinatehtaan romanialainen makkara valmistetaan paitsi perinteisten reseptien mukaan, myös romanialaiset prosessitekniikan asiantuntijat osallistuvat tuotantoon, ja heidän tietämyksensä sekä tuoreet, laadukkaat raaka-aineet takaavat parhaan romanialaisen makkaran. Monolith-liha- ja taikinatehtaan romanialaisiin makkaraherkkuihin kuuluvat muun muassa "Cremwursti"-makkarat, erilaiset keittomakkarat kuten "Parizer de porc", maksamakkara, aspik, valkosipulimakkara, erilaiset salami- ja kinkkuleikkeet, savustetut ja suolatut makkarat jne.

Seitsemänsormalaisten elintarvikkeiden vahva ja tunnistettava maku on erittäin suosittu monien Itä-Euroopasta, IVY-maista ja muista maista muuttaneiden keskuudessa. Myös saksalainen ostaja löytää takuulla suosikkinsa kaikkien romanialaisten herkkujen joukosta.