100 g kokt salami tillverkas av 64 g fläskkött och 30 g nötkött. Ingredienser: fläskkött, fläsk, nötkött, koksalt, kryddor, kryddextrakt, färgämne (E120), smakförstärkare (E621), konserveringsmedel (E250), surhetsreglerande medel (E262, E331), stabilisatorer (E450, E451), bokträ-rök. Korvskinnet är inte ätbart (nötkött).