100 g Kochsalami tillverkas av 108 g fläskkött. Ingredienser: fläskkött, dricksvatten, koksalt, kryddor, rökarom, färgämne (E120), smakförstärkare (E621), konserveringsmedel (E250), surhetsreglerande medel (E262, E331), stabilisatorer (E450, E451), bokträ-rök. Korvskinn ej ätbart (nötkreatur).