Posebna specijalnost u proizvodnji fabrike mesa i testenina Monolith su rumunske specijalitete i sedmokrške namirnice. Posebno, fabrika proizvodi ukusne rumunske kobasice u širokom spektru različitih vrsta.

Zemlja Rumunija je poznata po svojim ukusnim jelima od mesa i posebno ukusnim kobasicama. Fabrika mesa i testenina Monolith proizvodi rumunske kobasice po originalnom receptu i prodaje ih pod trgovačkom markom „Gustul României“. To u prevodu znači „Ukus Rumunije“, i ime zaista govori o suštini: rumunske kobasice iz fabrike mesa i testenina Monolith ne prave se samo po tradicionalnim receptima. U proizvodnju su uključeni i procesni inženjeri iz Rumunije, koji zahvaljujući svom znanju i svežim, kvalitetnim sirovinama proizvode najbolje rumunske kobasice. Među rumunskim kobasicama fabrike Monolith su, između ostalog, kobasice „Cremwursti“, različite kuvane kobasice, kao što je „Parizer de porc“, džigerica, aspik, beli luk kobasica, različite salame i šunke, dimljene i ukiseljene kobasice i tako dalje.

Karakterističan i prepoznatljiv ukus sedmokrških namirnica veoma je popularan među mnogim emigrantima iz Istočne Evrope, ZND i drugih zemalja. Ali i nemački kupac će sigurno pronaći svog favorita među svim rumunskim poslasticama.