100 g Serwelatu jest produkowane z 108 g mięsa wieprzowego. Składniki: mięso wieprzowe, sól kuchenna, przyprawy, dekstroza, aromaty, barwnik (E120), wzmacniacz smaku (E621), konserwant (E250), regulatory kwasowości (E331, E262), stabilizatory (E450, E451), dym z drewna bukowego. Osłonka kiełbasy niejadalna (wołowa).