W procesach produkcyjnych Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik uwzględniane są tradycje produkcji żywności w WNP i Europie Wschodniej, a także wysokie wymagania niemieckiego przemysłu spożywczego dotyczące jakości i bezpieczeństwa.
Firma produkuje Ethno-Food oraz specjalności Europy Wschodniej. Przede wszystkim jest znana jako producent wysokiej jakości rosyjskich wędlin. Jeśli więc chce się kupić rosyjskie wędliny, produkty Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik będą najlepszym wyborem.
Należą do nich rosyjskie wędliny, takie jak kiełbasa parzona, kiełbasa parzona dojrzewająca, kiełbasa suszona na powietrzu, pasztetowa i inne rodzaje. Do szczególnie popularnych rosyjskich delikatesów należą Doktorskaja Kolbasa i Salo (słonina). Ponadto asortyment składający się z około 300 artykułów obejmuje także rumuńskie kiełbasy, parówki, kiełbasę Bockwurst, słoninę oraz delikatesy mięsne marek własnych GERMES i Три поросенка (Tri porosenka).
Nasza kiełbasa jest szczególnie ceniona, ponieważ jej smak przywołuje piękne wspomnienia z dzieciństwa. Perłą naszej oferty są pelmeni i waraniki – pierożki z różnorodnymi nadzieniami.
Za sukcesem firmy stoją nie mniej wysiłki wielonarodowego zespołu pracowników. Technicy procesów, odpowiedzialni za recepturę i przestrzeganie procesów produkcyjnych (od odbioru surowców aż po wysyłkę
gotowe produkty do supermarketów), pochodzą z WNP i Rumunii.
Do techników należą byli pracownicy czołowych niemieckich producentów żywności. Mięso i przyprawy pochodzą wyłącznie od lokalnych dostawców o nienagannej reputacji.
