100 g Servelat tiek ražots no 89 g cūkgaļas un 11 g liellopu gaļas. Sastāvdaļas: cūkgaļa, liellopu gaļa, galda sāls, garšvielas, dekstroze, garšvielu ekstrakti, garšas pastiprinātājs, kūpināšanas aromāts, antioksidanti (E300, E301), krāsviela (E120), garšas pastiprinātājs (E621), konservants (E250), skābuma regulatori (E262, E331), stabilizatori (E450, E451), bērza koka dūmi. Desu apvalks nav ēdams (liellopu).