Per la prima volta, la Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik ha partecipato alla fiera specializzata Evenord.
È il forum più influente per l'industria alimentare della Germania meridionale e si è tenuto quest'anno per la 48ª volta.
In totale, alla fiera, che si è svolta a ottobre a Norimberga, hanno partecipato 153 aziende, la maggior parte delle quali proveniva dall'industria della lavorazione della carne, dalla gastronomia e dal settore alberghiero.

Tra i 6000 visitatori dell'evento c'erano professionisti di settori correlati: fornitori di materie prime e impianti, retailer e specialisti delle vendite, produttori di imballaggi e rappresentanti di aziende di logistica.

Una delle scoperte della fiera, che ha attirato l'attenzione di molti partecipanti, sono stati i wurstel senza pelle sviluppati dai tecnici della Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik, unici sul mercato europeo. Durante la fiera, gli ospiti allo stand dell'azienda hanno consumato circa 1500 pezzi di questi innovativi wurstel.