100 g de salami cocido se elaboran con 108 g de carne de cerdo. Ingredientes: carne de cerdo, agua potable, sal común, especias, aroma de humo, colorante (E120), potenciador del sabor (E621), conservante (E250), reguladores de acidez (E262, E331), estabilizadores (E450, E451), humo de madera de haya. Tripa no comestible (vacuno).