Ett mycket speciellt specialområde i produktionen hos Monolith kött- och degvarufabrik är rumänska specialiteter och transsylvanska livsmedel. Särskilt tillverkar fabriken utsökt rumänsk korv i ett brett utbud av olika sorter.

Landet Rumänien är känt för sina smakrika kötträtter och särskilt läckra korvspecialiteter. Monolith kött- och degvarufabrik producerar rumänsk korv enligt originalrecept och säljer den under varumärket "Gustul României". Det betyder "Smaken av Rumänien", och namnet lever verkligen upp till förväntningarna: Rumänsk korv från Monolith kött- och degvarufabrik tillverkas inte bara enligt traditionella recept. Man anlitar även processingenjörer från Rumänien som tack vare sin kunskap och de färska, högkvalitativa råvarorna producerar den bästa rumänska korven. Bland Monolith kött- och degvarufabriks rumänska korvspecialiteter finns bland annat korvar "Cremwursti", olika kokkorvar som till exempel "Parizer de porc", leverkorv, sylta, vitlökskorv, olika salami- och skinkspecialiteter, rökta och saltade korvar med mera.

Den karaktärsstarka och distinkta smaken av transsylvanska livsmedel är mycket populär bland många emigranter från Östeuropa, OSS och andra länder. Men även den tyska köparen kommer garanterat att hitta sin favorit bland alla de rumänska delikatesserna.