För första gången deltog Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik i fackmässan Evenord.
Det är det mest inflytelserika forumet för den sydtyska livsmedelsindustrin och hölls i år för 48:e gången.
Totalt deltog 153 företag på mässan som hölls i Nürnberg i oktober, varav de flesta kom från köttbearbetningsindustrin, restaurangbranschen och hotellnäringen.

Bland de 6000 besökarna på evenemanget fanns yrkesverksamma från närliggande branscher: leverantörer av råvaror och anläggningar, detaljhandlare och försäljningsspecialister, förpackningstillverkare och representanter från logistikföretag.

En av mässans upptäckter, som många deltagare uppmärksammade, var de skinnfria korvarna utvecklade av teknikerna på Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik, unika för den europeiska marknaden. Under mässan åt gästerna vid företagets monter cirka 1500 stycken av de nyskapande korvarna.