Nos processos de produção da Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik são tidas em conta as tradições da produção alimentar na CEI e Europa de Leste, bem como as elevadas exigências da indústria alimentar alemã em termos de qualidade e segurança.
A empresa produz comida étnica e especialidades da Europa de Leste. Em primeiro lugar, é conhecida como fabricante de enchidos russos de primeira qualidade. Portanto, se quiser comprar enchidos russos, os produtos da Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik são a melhor escolha.
Incluem-se aqui enchidos russos como salsichas cozidas, salsichas curadas cozidas, enchidos secos ao ar, patê de fígado e outros tipos. Entre as especialidades russas particularmente populares contam-se a Doktorskaja Kolbasa e o Salo (torresmo). Além disso, o sortido, que conta com cerca de 300 artigos, inclui também enchidos romenos, salsichas, bockwurst, torresmo e especialidades de carne das marcas próprias GERMES e Три поросенка (Tri porosenka).
A nossa salsicha é especialmente apreciada, pois o seu sabor evoca belas memórias de infância. A peça de destaque da nossa oferta são os Pelmeni e Wareniki – pastéis de massa com diferentes recheios.
Por trás do sucesso da empresa estão, não menos importante, os esforços da equipa multinacional. Os engenheiros de processos, responsáveis pela receita e pelo cumprimento dos processos de produção (desde a receção da matéria-prima até ao envio dos
produtos acabados para os supermercados), vêm da CEI e da Roménia.
Entre os técnicos contam-se antigos colaboradores de importantes produções alimentares alemãs. A carne e as especiarias são adquiridas exclusivamente a fornecedores locais com reputação irrepreensível.
