Po raz pierwszy Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik wzięła udział w targach branżowych Evenord.
Jest to najbardziej wpływowe forum dla południowoniemieckiego przemysłu spożywczego i odbyło się w tym roku po raz 48.
Łącznie na targach, które odbyły się w październiku w Norymberdze, reprezentowanych było 153 przedsiębiorstw, z których większość pochodziła z przemysłu mięsnego, gastronomii i hotelarstwa.

Wśród 6000 odwiedzających wydarzenie byli specjaliści z pokrewnych branż: dostawcy surowców i urządzeń, detaliści i specjaliści ds. sprzedaży, producenci opakowań oraz przedstawiciele firm logistycznych.

Jednym z odkryć targów, na które zwróciło uwagę wielu uczestników, były kiełbaski bez skóry opracowane przez techników Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik, unikalne na rynek europejski. W trakcie targów goście na stoisku firmy zjedli około 1500 sztuk tych nowatorskich kiełbasek.