Een heel bijzonder specialisme in de productie van de Monolith Vlees- en deegwarenfabriek zijn Roemeense specialiteiten en Transsylvanische levensmiddelen. Vooral produceert de fabriek heerlijke Roemeense worst in een breed scala aan verschillende soorten.

Het land Roemenië staat bekend om zijn smakelijke vleesgerechten en bijzonder lekkere worstspecialiteiten. De Monolith Vlees- en deegwarenfabriek produceert Roemeense worst volgens het originele recept en verkoopt deze onder het handelsmerk "Gustul României". Dit betekent vertaald "De smaak van Roemenië", en de naam maakt het programma echt waar: Roemeense worst van Monolith Vlees- en deegwarenfabriek wordt niet alleen volgens traditionele recepten gemaakt. Er worden ook procestechnici uit Roemenië ingeschakeld, die dankzij hun kennis en dankzij de verse, kwalitatief hoogwaardige grondstoffen de beste Roemeense worst produceren. Tot de Roemeense worstspecialiteiten van Monolith Vlees- en deegwarenfabriek behoren onder andere worstjes "Cremwursti", verschillende gekookte worsten, zoals bijvoorbeeld "Parizer de porc", leverworst, aspic, knoflookworst, diverse salami- en ham-specialiteiten, gerookte en gezouten worsten enzovoort.

De karakteristieke en onmiskenbare smaak van de Transsylvanische levensmiddelen is bij veel emigranten uit Oost-Europa, de GOS en andere landen zeer geliefd. Maar ook de Duitse koper zal gegarandeerd zijn favoriet vinden tussen al die Roemeense lekkernijen.