100g σαλάμι παρασκευάζονται από 146 g χοιρινού κρέατος. Συστατικά: χοιρινό κρέας, αλάτι, μπαχαρικά, δεξτρόζη, μαλτοδεξτρίνη, εκχυλίσματα μπαχαρικών, αρώματα, αντιοξειδωτικό (E316), χρωστική (E120), ενισχυτικό γεύσης (E621), συντηρητικό (E250), οξινοποιητικό (E575), καπνός οξιάς. Φλοιός λουκάνικου μη βρώσιμος (βοδινός).