100 g σαλάμι παρασκευάζονται από 74 g χοιρινού κρέατος και 58 g βοδινού κρέατος. Συστατικά: χοιρινό κρέας, μπέικον, βοδινό κρέας, αλάτι, μπαχαρικά, δεξτρόζη, μαλτοδεξτρίνη, εκχυλίσματα μπαχαρικών, αρώματα, αντιοξειδωτικό (E316), χρωστική (E120), ενισχυτικό γεύσης (E621), συντηρητικό (E250), οξινοποιητικό (E575), καπνός οξιάς. Φλοιός λουκάνικου μη βρώσιμος (βοδινό).