Ένας ιδιαίτερος τομέας εξειδίκευσης στην παραγωγή του εργοστασίου κρέατος και ζυμαρικών Monolith είναι οι ρουμανικές σπεσιαλιτέ και τα τρόφιμα της Τρανσυλβανίας. Ειδικότερα, το εργοστάσιο παράγει νόστιμα ρουμανικά λουκάνικα σε μια ευρεία γκάμα από διάφορες ποικιλίες.

Η χώρα Ρουμανία είναι γνωστή για τα νόστιμα κρεατικά της πιάτα και ιδιαίτερα για τις νόστιμες λουκανικοειδείς σπεσιαλιτέ της. Το εργοστάσιο κρέατος και ζυμαρικών Monolith παράγει ρουμανικά λουκάνικα σύμφωνα με την αυθεντική συνταγή και τα διανέμει υπό την εμπορική επωνυμία «Gustul României». Η μετάφραση σημαίνει «Η γεύση της Ρουμανίας», και το όνομα ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα: τα ρουμανικά λουκάνικα του εργοστασίου κρέατος και ζυμαρικών Monolith δεν παρασκευάζονται μόνο με παραδοσιακές συνταγές. Συμμετέχουν επίσης τεχνικοί διαδικασιών από τη Ρουμανία, οι οποίοι χάρη στις γνώσεις τους και στα φρέσκα, ποιοτικά πρώτα υλικά παράγουν τα καλύτερα ρουμανικά λουκάνικα. Στις ρουμανικές λουκανικοειδείς σπεσιαλιτέ του εργοστασίου κρέατος και ζυμαρικών Monolith περιλαμβάνονται μεταξύ άλλων τα λουκάνικα «Cremwursti», διάφορα βραστά λουκάνικα, όπως το «Parizer de porc», συκωταριά, ζελέ, λουκάνικο σκόρδου, διάφορες σπεσιαλιτέ σαλάμι και ζαμπόν, καπνιστά και παστουρωμένα λουκάνικα κ.ά.

Η χαρακτηριστική και μοναδική γεύση των τροφίμων της Τρανσυλβανίας είναι πολύ δημοφιλής μεταξύ πολλών μεταναστών από την Ανατολική Ευρώπη, την ΚΑΚ και άλλες χώρες. Αλλά και ο Γερμανός καταναλωτής θα βρει σίγουρα τον αγαπημένο του ανάμεσα σε όλες αυτές τις ρουμανικές λιχουδιές.