Για πρώτη φορά, η Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik συμμετείχε στην εξειδικευμένη έκθεση Evenord.
Είναι το πιο επιδραστικό φόρουμ για τη βιομηχανία τροφίμων της νότιας Γερμανίας και φέτος πραγματοποιήθηκε για 48η φορά.
Συνολικά, στην έκθεση που πραγματοποιήθηκε τον Οκτώβριο στη Νυρεμβέργη, συμμετείχαν 153 εταιρείες, οι περισσότερες από τις οποίες προέρχονταν από τη βιομηχανία επεξεργασίας κρέατος, τη γαστρονομία και τον ξενοδοχειακό κλάδο.

Μεταξύ των 6000 επισκεπτών της εκδήλωσης ήταν επαγγελματίες από συναφείς κλάδους: προμηθευτές πρώτων υλών και εξοπλισμού, λιανέμποροι και ειδικοί πωλήσεων, κατασκευαστές συσκευασιών και εκπρόσωποι εταιρειών logistics.

Μία από τις ανακαλύψεις της έκθεσης, που τράβηξε την προσοχή πολλών συμμετεχόντων, ήταν τα λουκάνικα χωρίς δέρμα που ανέπτυξαν οι τεχνικοί της Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik, μοναδικά για την ευρωπαϊκή αγορά. Κατά τη διάρκεια της έκθεσης, οι επισκέπτες στο περίπτερο της εταιρείας κατανάλωσαν περίπου 1500 τεμάχια από τα καινοτόμα λουκάνικα.